保卫萝卜2的第79关是怪物堡垒模式在沙漠主题中的第三次出现，整体难度相较于之前的同类关卡有所提升。这一关的核心目标是击败地图中央的怪物堡垒，同时要抵御好每一波来袭的小怪，确保萝卜的安全。关卡提供的炮塔包括瓶子炮、炸弹星、魔法球、太阳花和火箭炮塔，本关没有提供任何减速类型的炮塔，这对玩家的火力控制和布局节奏提出了更高要求。
许多成功的攻略倾向于选择太阳花作为起点。太阳花具有范围攻击能力，在游戏初期不仅能有效清理路径上的小怪，还能顺带攻击地图上的道具障碍物，为后续布阵腾出空间和获取资源。开局后，优先在路径旁合适的位置建造并升级太阳花，利用其溅射伤害快速清理周边道具。
由于没有减速塔，火力的密度和持续性至关重要。在清理初始道具的过程中，可能会发现隐藏的炮塔，例如在特定障碍物下找到手电筒等。当清理出一些空间后，可以在怪物堡垒的右侧区域集中布置太阳花和瓶子炮。瓶子炮对单体目标伤害高，是攻击怪物堡垒本体的优秀选择；而太阳花则能兼顾清理从堡垒中逃逸出来的小怪。在中后段路径上，可以补充火箭炮塔或飞机炮塔，它们能攻击一条直线上的所有敌人，有效拦截漏网之鱼。
本关附带了额外的任务，例如使用炸弹星消灭一定数量的怪物，或在规定时间内清除所有道具。为了完成这些任务，需要在布阵中有意识地融入特定炮塔。可以在不影响主力输出的角落位置建造炸弹星，让其持续攻击以完成击杀任务。对于限时清道具的任务，则要求玩家在控制怪物的间隙，果断指挥炮塔攻击地图上的大型障碍物，合理分配火力，避免将所有时间都用于对付怪物。
进入游戏中后期，当小怪被有效控制住后，战略重心应完全转向攻击怪物堡垒。可以将之前分散的火力集中起来，在堡垒周围大量建造和升级瓶子炮与太阳花，形成强大的火力网。如果资源允许，卖掉一些前期建造在非关键位置、作用已经不大的炮塔，将资金用于在堡垒附近建造更多高级炮塔，可以显著加快摧毁堡垒的速度。在最终攻击阶段，直接手动点击锁定怪物堡垒作为目标，能让所有炮塔集火攻击，确保在时限内将其摧毁。
